Nguyên liệu làm rau bí xào tôm nõn:
+ 1 bó rau bí
+ 150 gram tôm
+ 1 củ tỏi băm thật nhỏ
+ Gia vị: Hạt nêm, bột canh, bột ngọt, dầu chiên, rượu nấu ăn.
Cách làm rau bí xào tôm nõn:
Bước thứ nhất(1): Rau bí nhặt bỏ sơ, sau đó rửa thật sạch.
Bước thứ hai(2): Tôm rửa thật sạch bóc bỏ vỏ, rửa lại tôm qua một ít rượu nấu ăn, ướp tôm với một ít hạt nêm cho thấm gia vị.
Bước thứ ba(3): Cho một nửa phần tỏi băm vào xào thơm, tiếp đó cho tôm vào đảo cho đến khi tôm chín thì trút ra bát.
Bước thứ tư(4): Cho 3 muỗng dầu chiên vào chảo, thêm tỏi băm vào xào thơm, tiếp đó cho rau bí vào đảo đều cho đến chín, bạn nêm thêm bột canh, bột ngọt vào đảo chung cho rau thấm gia vị. Tiếp đó cho tôm vào đảo chung, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.
Rau bí là loại rau khá phổ biến vào mùa hè và được nhiều gia đình yêu thích. Món ăn được chế biến từ rau bí sẽ cung cấp nhiều chất sơ rất tốt cho hệ tiêu hoá. Bên cạnh đó rau bí còn có công dụng làm thanh nhiệt cơ thể trong những ngày nóng bức.
Khi kết hợp rau bí với tôm sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hài hoà mà lại cung cấp đầy đủ vitamin và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Vậy nên, bạn đừng bỏ qua món rau bí xào tôm này trong thực đơn bữa ăn ngày hè của gia đình mình nhé. Mong các bạn thành công
Theo Emdep
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
